Ernährungsberatung Mag. Bettina Vogler, MSc

MEINE LEISTUNGEN UND METHODEN

Jeder Mensch ist unterschiedlich. Meine Beratung erfolgt daher immer individuell abgestimmt auf Ihre konkreten Anforderungen und Zielsetzungen. Unabhängig davon, ob Sie mit Ihrem Körpergewicht unzufrieden sind, Erkrankungen vorbeugen möchten oder sich nur ganz allgemein gesünder ernähren wollen, erfolgt als erster Schritt meiner Ernährungsberatung immer eine ausführliche Anamnese, um Ihren aktuellen Ist-Zustand zu erheben.

Basierend auf diesem Ist-Zustand als Ausgangssituation, erarbeiten wir gemeinsam einen individuellen, alltagstauglichen und praxisgerechten Plan, um Ihre Gesundheitsziele nachhaltig und mit Genuss zu erreichen. Der langfristige Erfolg steht bei mir immer über schnellen Ergebnissen.

Beratungsgespräche

In jeweils knapp einstündigen Beratungssitzungen arbeiten wir daran, Ihre Ernährungsgewohnheiten stetig zu verbessern, um Ihren Ernährungszielen Schritt für Schritt näher zu kommen. Ich nehme mir dabei ausführlich Zeit für alle Ihre Fragen und wir besprechen ganz konkret, welche Lebensmittel gut in Ihr Ernährungskonzept passen und was eher gemieden werden sollte.

Großen Wert lege ich darauf, nicht einfach nur aufzulisten, was "verboten" oder "erlaubt" ist, sondern Ihnen immer auch den unmittelbaren Einfluss einzelner Lebensmittel auf Ihren Körper wissenschaftlich fundiert zu erklären, denn nur wenn Sie wissen, warum etwas gut oder schlecht für Sie ist, werden Sie es im Alltag auch aus Überzeugung und mit Genuss leben.

Ernährungstagebuch

Gemeinsam führen wir ein Ernährungstagebuch, das von mir wöchentlich ausgewertet wird und eine wesentliche Basis zur Optimierung Ihres Ernährungsalltags darstellt.

Das Ernährungstagebuch verschafft nicht nur Ihnen selbst einen guten Überblick darüber, was Sie im Laufe eines Tages oder einer Woche an Speisen und Getränken zu sich nehmen, auch mir dienen Ihre Aufzeichnungen als wertvolle Datenbasis, um Ihre Ernährungsgewohnheiten zu verbessern, ohne dass der Genuss am Essen dabei auf der Strecke bleibt.

Über ein entsprechendes Feedback von mir können so auch kurzfristig Anpassungen in Ihr tägliches Ernährungsverhalten einfließen.

Leistungsübersicht

LEISTUNGSÜBERSICHT

In der hektischen Alltagsroutine ist es oft schwierig, die Zeit und Energie zu finden, um gesunde Essgewohnheiten mit den Anforderungen des modernen Lebens in Einklang zu bringen, zumal uns allerorts unzählige verlockende - aber ungesunde - Angebote zu verführen versuchen.

Das mediale Bombardement mit widersprüchlichen Ratschlägen zum Thema Ernährung, sowie die Vielzahl an Diätkonzepten zur Gewichtsreduktion oder Gesundheitsförderung, tun ihr übrigens, um für Verunsicherung zu sorgen und machen es für Laien unmöglich, beim Thema Ernährungsempfehlungen die Spreu vom Weizen zu trennen.

Meine Schwerpunkte

  • Gewichtsmanagement bei Über- oder Untergewicht
  • Erkennen und Vermeidung von Nährstoffdefiziten
  • Einfluss von Ernährung auf das Darmmikrobiom (Darmflora) und das Immunsystem
  • Ernährung als Prävention von Erkrankungen
  • Besondere Anforderungen an die Ernährung älterer Menschen
  • Ernährung von Frauen in den Wechseljahren
  • Ernährung im Sport
  • Mediterrane Ernährung
  • Betriebliche Gesundheitsförderung im Bereich Gemeinschaftsverpflegung und gesunde Jause
  • Maßgeschneiderte Konzepte für gesunde Ernährung für Kindergärten und Schulen
  • Interpretation von Untersuchungsergebnissen und Ableitung daraus resultierender ernährungsphysiologischer Maßnahmen

Ich biete Ihnen

  • aktuelle und wissenschaftlich fundierte Informationen zum Thema Ernährung
  • persönliche Beratung und Unterstützung
  • individuelle Lösungen, zugeschnitten auf Ihre Symptome, Ihren Lebensstil und Ihren Essensgeschmack
  • bei Bedarf Online Kontaktaufnahme, die mit Ihrem Zeitplan vereinbar ist
  • wöchentliche Bewertungen Ihres Ernährungstagebuchs mit Anpassungsempfehlungen

Bewegung und Sport ist untrennbar mit gesunder Ernährung und einem aktiven und gesunden Lebensstil verbunden. Ich betreibe selbst leidenschaftlich gerne Sport und verfüge durch mein Masterstudium "Ernährung und Sport" an der Donauuniversität Krems über das nötige Know-how, um die Themenbereiche Sport und Bewegung in Ihre Ernährungskonzepte einfließen zu lassen. Natürlich nur, wenn Sie das wollen.

MEIN ANGEBOT AN FIRMEN

Gesundes Essen am Arbeitsplatz

Mit über 15 Jahren praktischer Erfahrung als leitende Ernährungswissenschafterin der größten Betriebsküche Österreichs, weiß ich genau worauf es bei einer gesunden und genussvollen betrieblichen Verpflegung ankommt und wie diese in der täglichen Praxis umgesetzt werden kann.

Nutzen Sie meine Expertise, um in Ihrem Unternehmen Initiativen für gesundes Essen am Arbeitsplatz zu starten oder für Konzepte, um die Qualität Ihrer Betriebsküche zu steigern.

Vorträge

In spannenden und informativen Vorträgen zu gesunder Ernährung im Alltag und am Arbeitsplatz, sowie zu aktuellen Ernährungstrends, begeistere ich Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter für gesunde Ernährung.

Vorträge sind ab zirka 10 Personen möglich.

Seminare und Workshops

In halb- oder ganztägigen Seminaren und Workshops besteht für Ihre Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter die Möglichkeit praxisbezogen und vertiefend in die spannende Welt gesunder Ernährung einzutauchen. Hier haben wir auch ausreichend Zeit, um auf alle Fragen detailliert eingehen zu können.

Seminare und Workshops sind ab zirka 5 Personen, bis maximal 20 Personen möglich.

Mein Angebot an Firmen

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